﹝廚房好物﹞寶寶跟寵物都能安心使用的清潔品牌∣淨毒五郎∣蔬果清潔劑∣碗盤清潔劑∣連出國都必須帶著走∣

淨毒五郎的蔬果清潔劑跟碗盤清潔劑我已經用了快四年的時間，每次都是一箱一箱的囤貨，因為生完小孩都很健忘，生怕哪一天用完了卻忘記訂購 (´∀`) 很害怕有空窗期！我是食品科學系出身，之前都常…

﹝食譜分享﹞厚切法式吐司∣吸滿牛奶跟雞蛋∣會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ香濃又濕潤∣有叉子跟鍋子就能製作∣免烤箱料理∣復刻咖啡廳的美味∣做成甜的鹹的都可以∣

大家製作法式吐司有沒有遇過這個困擾？就是蛋奶液都泡不到吐司中間，都只有上下外層吸了液體，中間卻還是吐司麵包？這一篇要教大家怎麼做出整塊吐司都吸飽蛋奶液的小秘訣，煎完後外面金黃焦香…

我很少讓Leila 在外面吃白醬義大利麵，因為很怕是用白醬粉製作或買市售醬汁做成的，所以自己動手做才安心～而且作法簡單，小朋友喜歡什麼肉就加什麼肉，小朋友喜歡吃什麼蔬菜就加什麼蔬菜，每…

過了一個中秋節有好多剩餘的食材要消耗（暈）做完鳳凰酥，剩下的鳳梨醬該怎麼辦？查了很多食譜終於查到幾個喜歡的，立馬捲起袖子動手做起來～而且就算是烘焙新手，也零失敗，因為攪一攪就完成…

誰跟我一樣中秋節做完蛋黃酥後烏豆沙餡還沒用完的，快快自首～我來教大家怎麼消耗烏豆沙，不然真的會很頭痛，因為烏豆沙通常放不到下一次的中秋，一般烘焙也很少用到烏豆沙，最常用的就是中式…

吃起來有淡淡奶香、咬起來卡滋卡滋酥酥脆脆的格子鬆餅很適合當下午茶餐點，食材跟做法都很簡單，這個配方就算冷掉也是脆脆的～最方便的是，可以晚上做好後冷藏，隔天再烤，當早餐也不會手忙腳…

我覺得千層蛋糕雖然做工比較複雜，但真的不難，食材也都是家裡廚房很常出現的，如果曾經對千層蛋糕有很深誤會的話，我很建議你們可以再給千層蛋糕一次機會～因為我就是過來人，數年前我就做過…

只要是烘焙愛好者廚房絕對要有電動打蛋器，身為愛拍食物照的美食紀錄者也絕對要有一把電動麵包刀。今年初我才知道原來現在還有電動麵包刀這種東西！？因為我的記憶中，切吐司就是放進有很多刀…

近期天天用的小家電，不佔空間很輕巧但是又有好多功能，現煮豆漿、打果汁奶昔、打蔬果泥、煮養身茶飲通通交給他，如果是新手媽媽，也可以用來泡奶、溫奶、製作寶寶粥跟各種泥狀食品，還可以預約排程，做家務的時間也不浪費！

來自義大利的美型氣炸烤箱，為廚房增添美感卻又超級實用！不管是喜歡下廚或是喜歡烘焙的你，這一台都能滿足～採用LED觸控顯示器，減少按鈕不卡油垢好清潔，家中有養毛小孩的也能自製烘乾零食，動手做好安心。