我久仰獻烘焙的大名許久,從2022 年年底獻烘焙的圓可頌就在台中造成轟動,是台中的排隊名店,也終於等到獻烘焙來台南了!我跟Leila 是可頌愛好者,我目前最高紀錄是吃完飯店自助餐後,還一次吃了四顆杏仁可頌 ( ° △ °|||) 在台南也踩點過很多可頌店,但是是第一次看到圓可頌本人,MY GOD!太可愛了!看著籃子裡一顆顆排排站的可頌,有夠療癒,在還沒踏進獻烘焙之前,不要跟我說你沒有選擇障礙,這裏的可頌高達30個口味,要不選擇障礙真的太難~

有超大庭院可以戶外用餐
獻烘焙有一個很醒目的藍色大木門,推開木門後映入眼簾的是超~大~庭~院~真的讓我忍不住在心裡哇!了一聲,老闆很貼心,在庭院種了很多大樹,所以幾乎都有樹蔭可以遮陽,還設計了很多用餐區並提供坐墊,在台南市區就可以有在野餐的感覺。
店家還提供了免費的冰無咖啡因南非國寶茶,讓來獻烘焙的客人們可以喝茶消暑。



我照片中的庭院只有實際大小的1/3左右,可見得空間多大多舒服,我在台南又多了一間可以跟姊妹相約下午茶的地點。
高達30種口味的可頌
我很愛吃可頌,但沒有一次看過這麼多口味的可頌!直接讓人選擇障礙,但小孩才做選擇,我喜歡的口味直接都帶走一顆,我估計獻烘焙來台南會害我胖個5公斤(?)


可頌有甜也有鹹,有圓可頌也有一般常見的牛角可頌。

- 日菓頌系列($90-$100):紅豆麻糬、酒釀可可、牛奶糖、京語抹茶、焦糖海鹽、青山桂花烏龍、嵐山焙茶、玫瑰焦糖

- 牛角可頌系列($50-$60):巧克力、卡士達、燻味牛肉起司、燻味雞肉起司
我以為燻味雞肉起司可頌就只有夾了雞肉跟起司,結果咬下去發現驚喜!在底層還鋪了滿滿的蛋沙拉耶!


- 圓可頌系列($50-$60):藍莓、草莓、開心果、卡士達、巧克力、柚香檸檬、焦糖海鹽、青山桂花烏龍、伯爵茶、嵐山焙茶、京語抹茶、青蔥

- 可頌盒系列(販售當下是冷藏狀態 $60-$95)):西西里開心果、秋韻栗子、大人系生巧、抹茶生巧、甜蜜泡芙、青蔥燻雞、德腸起司
我很推薦可以吃看看開心果跟栗子,因為這兩個口味都是在可頌店很難得一見的,可頌盒跟其他款可頌吃起來口感也大不相同。
可頌盒的外殼是單純的酥脆感,內餡則是冰涼柔軟,內餡跟頂部做成不一樣的口味,所以一口咬下可以吃到不同的風味,層次比較豐富。
其他款可頌是外殼酥脆但內層佈滿了的氣孔,所以吃起來是像麵包體的蓬鬆柔軟,每一款都有灌餡,請大家準備好濕紙巾,因為會爆漿~~~我也有把可頌冷藏後再吃,內餡就會像冰淇淋的口感,冰冰涼涼的很適合炎熱的夏天。
有選擇障礙的人,我推薦幾款讓大家參考:伯爵茶、抹茶、焙茶、巧克力、栗子、開心果(我大愛,這幾個口味必吃!),獻烘焙的可頌雖然上層都淋上了巧克力,但不愛吃甜的我也覺得不會很甜膩。
如果像我一樣家中小孩還需要避開咖啡因跟酒精的話,就不要選擇茶類、巧克力、酒釀可可,因為真正的白巧克力本身是無咖啡因的,其實還是有很多選擇耶~也可以直接詢問服務人員,他們的服務人員都好親切♡
難以抗拒的可頌霜淇淋

身為臺南人,喝飲料跟吃冰已經是我的日常…台南真的太熱了!怕熱的我,一踏出冷氣房大約5分鐘我就流汗了…但我相信很多人都跟我一樣,不然台南的飲料店跟冰店密度怎麼會這麼高 ( ̄▽ ̄)
獻烘焙的霜淇淋有兩個口味:抹茶跟牛奶,用一顆原味可頌對切,擠上口感綿密的霜淇淋,側邊再黏上半顆可頌,頂部再插上招牌之一的千層捲捲酥,這個組合太罪惡了吧!但我抗拒不了,自己就吃完一大根。


霜淇淋口感很綿密,綿密到我感覺不到有冰晶或空氣的感覺,抹茶吃起來很清爽,喜歡甜的人可以試試看牛奶口味,因為牛奶口味會在額外淋上焦糖醬,我用千層捲捲酥挖著冰淇淋吃,雙層口感太幸福了,吃到最後雙淇淋開始融化,剛好融化在底部的可頌上,可頌吸滿了霜淇淋醬,有種小時候吃吐司泡牛奶的感覺,整個好Juicy。
台南伴手禮的新選擇-包餡蛋捲
太過分了,竟然連蛋捲都這麼多口味又好吃!
包餡蛋捲的口味有($390-$480):牛奶原味、顆粒花生、黑芝麻、靜岡抹茶、唐寧伯爵茶、經典肉鬆、比利時巧克力。
另外還有空心蛋捲($220):原味跟比利時巧克力。



左邊這盒是唐寧伯爵紅茶蛋捲,右手邊是綜合蛋捲(牛奶、黑芝麻、顆粒花生)
包餡蛋捲我幫大家檢查過了!完全不偷工減料,每捲頭尾都是滿滿的餡!伯爵茶口味有濃濃的伯爵茶香,也能從外觀就看到滿滿的茶葉碎;黑芝麻最怕的就是在尾韻會有苦澀味,但獻烘焙的不會,只有黑芝麻香。
蛋捲本身是紮實的酥脆口感,大家可以一口一個,不然只咬一半,後面很可能會酥到整個崩掉。

空心蛋捲是大桶裝,小朋友最適合吃這種一口蛋捲了,不會掉滿地。
台南伴手禮的新選擇-千層捲捲酥

門市有擺放禮盒樣品,有蛋捲禮盒、蛋捲+千層捲捲棒禮盒、千層捲捲酥+唐寧茶禮盒。


用鐵盒裝的千層捲捲酥,送禮很好看捏~外層灑了砂糖顆粒,但不會死甜,每根吃起來都ㄎ ㄠ ˇㄎ ㄠ ˇㄎ ㄠ ˇ,不用怕放太久軟掉,因為沒機會放太久 (´∀`) 這個如果放在房間,Josh 肯定邊打電腦邊一根接著一根,然後就吃光了…
圖片中的千層捲捲酥是20入裝$480,也有12入小鐵盒裝$360。
店家資訊 / 停車資訊 / 宅配資訊
- 台中門市
地址:台中市西區五權一街57號
營業時間:10:30~18:00
- 台南門市
地址:台南市中西區慶中街114號
營業時間:11:00~19:00

開車可以停在「俥亭停車場」,步行約2分鐘。
- 宅配方式
獻烘焙官網 / 加入會員即贈50元購物金