五仁果油絕對是我本年度吃到最誇張的拌醬了！每一罐都有滿滿的堅果，所以有很濃郁的堅果香氣，讓拌醬的風味更有層次，像辣油不會只有麻辣感，多了堅果香也感覺中和了一點辣味，讓我越吃越涮嘴！
我是平常吃很清淡的人，吃小籠包或水餃都沒有沾醬的，但這罐拌醬真的會讓我忍不住想沾 ៷>ᴗ<៷
關於五仁果油
為什麼叫五仁？因為每罐裡面都有加葵花子、腰果、花生、白芝麻、杏仁片，堅果吃起來不會像泡很久一樣軟軟爛爛的，是硬脆的口感。
果油系列總共有六個口味：
- 胡麻果油（堅果胡麻醬）
- 五仁孜然果油（堅果孜然醬）
- 五仁辣麻果油（堅果辣椒醬）
- 五仁薑麻果油（堅果麻油枸杞醬）
- 五仁芝麻果油（堅果芝麻醬）
- 五鮮椿菇果油（香椿風味醬）
其中胡麻果油、五仁孜然果油、五仁辣麻果油、五仁薑麻果油榮獲比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所的風味絕佳獎章。
辣與不辣的口味都有，且每一罐都全素可食，千萬不要覺得素食就會不好吃！這罐真的顛覆我對拌醬的想像，原來可以料這麼多、原來全素拌醬口感香氣可以這麼濃郁、看起來很油，但料理後跟當作沾醬吃起來卻不油膩。
這邊也提醒大家，開封後就必須要冷藏喔！
因為添加多款堅果，其中還有花生，所以有特別留意一件事，就是–黃麴毒素；五仁果油的拌醬有通過SGS 檢驗「無黃麴毒素」。
辛福-五仁辣麻果油（全素）
我本身無法吃太辣，所以我選擇小辣，如果平常吃更辣的人，還有中辣跟大辣可以選擇。
我一打開直接嚇一跳，裡面的料會不會太滿太多了！直接鼻子湊上前聞，辣味是溫潤的不會很嗆辣（我沒有打噴嚏），除了辣味之外還有濃濃的堅果香氣。
沒在誇張，我只是隨便挖一匙就這麼多堅果，不知道大家會不會覺得辣油裡面怎麼有堅果？吃起來不會很不搭嗎？錯了！完全不會！反而增添了不同層次的香氣。
辣油經過SGS 檢測「蘇丹紅色素未檢出」，在2020 年還榮獲比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所的二星級風味絕佳獎章。
雖然外觀看起來很紅，但沒有添加色素喔（ 讚 ）！
這罐辣油是三罐裡面我最喜歡的，平常不吃辣的我也可以接受的辣度，不需要喝冰水或牛奶解辣，辣感剛剛好，我覺得連一般人都可以接受。
有選擇障礙的人我首推五仁辣麻果油 ♥
孜在-五仁孜然果油（全素）
我印象中的孜然香氣是烤羊肉串上灑的超獨特又濃郁的那種，但這罐打開，聞起來是溫和的孜然香，雖然香氣也是濃郁的但不讓人害怕，孜然口味用來搭配肉類很解膩，肉肉控的可以選擇五仁孜然果油。
依舊是滿滿的堅果，讓孜然的辛香料味更不會過於突出，不愛孜然的也能嘗試看看喔。
五仁果油全系列都無人工色素、香料、甜味劑與防腐劑，還有投保1000萬產品責任險，感覺更有保障。
成分雖然有大紅袍花椒跟青花椒，但這罐的辣度非常低，比小辣更不辣，我覺得就算不敢吃辣的人也沒問題！
原滿-五仁胡麻果油（全素）
有小朋友的家庭這罐很適合當常備拌醬，而且連我最擔心的花生黃麴毒素問題也不擔心，因為廠商都有送檢SGS ，可以放心！
胡麻果油搭配涼拌菜超對味，夏天吃很促進食慾。
每一種類的堅果數量很平均，湯匙一挖起來五種堅果都有，像是白芝麻跟花生是相對便宜的堅果，但不會因為便宜都只撈到他們，一罐不用$300就能買到這麼真材實料的拌醬，我覺得CP 值爆表，因為在外面買一罐綜合堅果就超過$300了阿 ฅ˙Ⱉ˙ฅ
平常喜歡芝麻醬的人，這罐胡麻果油你肯定也會喜歡。
可以用來做什麼料理？
先教大家一個挖取的小技巧，挖拌醬或芝麻醬我都會傾斜一邊後，先用湯匙把表面油脂撥到另一邊，再挖下面的料，因為如果一開始就一直挖走上面的油脂，會讓醬越來越乾，也少了油脂阻隔空氣，會讓香氣容易跑掉。
辣麻果油皮蛋拌麵
有一次Josh 跟我說，我好像都喜歡吃臭臭的食物？像是皮蛋跟榴槤。
這麼一想好像是真的耶！所以我把我愛的皮蛋做成了皮蛋麵～害怕皮蛋的人我推薦聖德科斯的廣大利皮蛋，他們家的皮蛋不會有很濃的阿摩尼亞。
作法很簡單，用叉子把皮蛋壓碎後，加入辣麻果油拌勻，再倒入煮好的麵條裡即可。
我個人喜歡寬麵，吃起來比較有口感，也因為麵條寬，跟細麵相比不會裹上過多的醬汁，好吃又不油不鹹，今天懶得煮飯的話就做這道吧～
簡單版紅油抄手
紅油炒手就是最經典的辣油料理了，我直接煮好大餛飩後拌入辣麻果油，就是簡單版紅油抄手了。
孜然果油牛肉醬拌飯
孜然果油跟肉類真的絕配，白飯搭配孜然果油牛肉醬我直接秒殺一碗飯。
我這道是用牛排肉切丁來料理，但是用牛肉片也是可以的喔～
首先把蒜頭切碎（用洋蔥也可以）以及牛肉切丁，熱鍋冷油把蒜頭炒香，再加入牛肉炒香炒熟後，加入孜然果油拌炒均勻即可蓋在白飯上，這道是白飯殺手！
胡麻果油涼拌豆腐
夏天沒胃口嗎？那就吃涼拌菜吧！
零廚藝料理來了，去超市買盒嫩豆腐或家常豆腐倒出來，淋上胡麻果油再撒上柴魚片就完成了。
不只豆腐適合涼拌，連碗豆苗、菠菜、金針菇都很適合喔 ♥
不會做料理，當沾醬也很美味
好吧～如果完全不想動手料理，這幾罐拌醬連用沾的也很加分。
沾腸粉、水餃、鍋貼、火鍋料或拌入肉燥飯、麻醬麵、燙青菜也都OK。
拌醬是廚房必備品之一，讓原本就美味的食物又更上一層樓，上班一整天了就用美食犒賞自己吧～
滿$3000 或揪同事親朋好友一起湊12罐即享免運。
